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Secrets de cuisine  : à la recherche des spécialités culinaires traditionnelles

Estil : Gastronomia

Lenga : Bilingue Occitan-Français

Airal lingüistic : Lengadòc

Annada de parucion : 2012

Editor : MJC de Gruissan

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Les jeunes de la MJC de Gruissan ont parcouru l’Aude, l’Ariège et la Haute-Garonne pour collecter les traditions culinaires de la région. De ce projet est né un livre, entièrement bilingue, qui assure la transmission des ces secrets de cuisine.

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