« Hervé Capel, lo son acordeon, e las borrèias d’Auvèrnha e deu Lemosin… Anatz a l’endavant – pr’amor qu’ei d’un encontre qui s’ageish ací – d’aqueth punt de confluéncia qui ei Hervé, deu repertòri deu duo auvernhat-parisian emblematic cabreta-cromatic e deu, mei reale, deus Vriulonaires d’Auvèrnha e deu Lemosin. » - AEPEM